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    湖南万博体育max官方网站厂家为您介绍厨房用具的分类与选择原则
    来源:www.cdrncj.com 发布时间:2019年07月05日

    一、厨房用具主要包括以下5大类:
      
    第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
      
    第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水万博手机版本登录、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等万博手机版本登录。
      
    第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
      
    第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
      
    第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

     

    二、选择万博体育max官方网站的原则
      
    1、卫生的原则。厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技术能有效防止食品受到污染。
      
    2、防火的原则。厨房是现代家居中唯一使用明火的区域,材料防火阻燃能力的高低,决定着万博体育max官方网站乃至家庭的安全,特别是万博体育max官方网站表层的防火能力,更是选择万博体育max官方网站的重要标准。所以,正规万博体育max官方网站生产厂家生产的万博体育max官方网站面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
      
    3、方便的原则。厨房内的操作要有一个合理的流程,因此,在万博体育max官方网站的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度。因此,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
      
    4、美观的原则。万博体育max官方网站不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能,这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力,使万博体育max官方网站能较长时间地保持表面洁净如新。

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