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    商用厨房排烟管道的设计
    来源:www.cdrncj.com 发布时间:2019年05月05日
    排烟管道如何设计,其实在餐饮业厨房的装修中厨房排烟设计是重中之重,这不仅仅是因为厨房是日常饮食需求来源,更是因为厨房与水电管路、下水道排污等交错的问题。如果这一切前期不合理的设计,将来就会带来不可挽回的损失,甚至造成生命财产的损害,处理不当也会慢性影响长期的健康问题。那么究竟应该如何设计排烟呢?

    烟道排烟不力不仅仅是抽油烟机的问题,其实烟道更为重要。由于厨房问题往往长期使用后才会暴露出来,而后期改造又要大动干戈,家里一旦出现了这种问题,通常只能使用治标不治本的方法临时解决一下。为了避免这种情况的发生,装修前期做好充足的准备很必要。
    通常居民住宅楼里的烟道有主副之分,主烟道贯穿整栋楼,而副烟道则是各家独立的,家庭油烟会先进入副烟道,再通过隔板上的孔进入主烟道,最后由主烟道排放到室外,这样可以保证每家每户的油烟都是独立开来。具体哪是主烟道,哪是副烟道,可以直接向物业获取建筑图纸或者专业人员解答。
    管道不能随意摆放的,有些商用厨房装修时考虑到美观问题,灶台位置离排烟口很远,过长的烟道会导致油烟无法及时排除,它们就渐渐吸附在管道内壁上,长期使用之后排烟能力就会越来越差,甚至会发生油烟倒灌。因此烟道的位置布局极为重要,装修前期就应该根据公共烟道口的位置来决定油烟机的安装位置,烟机离烟道口的距离不宜超过1.5米。为了防止烟道串烟,安装止逆阀也是必不可少的,之后需要定期清洗,不然止逆阀会呈打开状态,失去效果。

    有些住户可能直接将油烟排出墙外,管道接在墙上,这也没什么问题,但是需要注意这几点:要经得物业同意才能施工;洞口不能开的太小,防止管道导热至窗户,玻璃受热爆裂;管道排出口一定要向下,防止雨水流入以及挡风。
    另外需要注意的是,管道与墙壁之间要仔细检查有没有缝隙,在贴砖之前,一定要做挂网处理,检查墙壁和墙砖的粘合性。由于烟道的管壁非常薄,在施工时一定非常小心避免损坏管道,任何一处小裂缝都有可能使油烟回流到厨房。
    最后需要提醒大家,由于烟道属于隐蔽工程,施工人员可能会偷工减料,监工时一定要留心注意。

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